＜ピューレ使用例＞

かぼちゃピューレのクリームチーズマフィン

＜材料（４つ分）＞

かぼちゃピューレ

薄力粉120グラム

バター70グラム

卵1つ

砂糖70グラム

ベーキングパウダー 小さじ1

クリームチーズ100グラム

＜作り方＞

（１）バターと砂糖を白っぽくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

（２）1のボウルに卵を割り入れ、よく混ぜ合わせます。

（３）小麦粉、ベーキングパウダーをいれ、ヘラで切るように混ぜます。最後にかぼちゃピューレを入れ混ぜます

（４）マフィンカップの半分まで流し入れ、クリームチーズをスプーンで真ん中に乗せます。

（５）クリームチーズが隠れるように更に流し入れ、オーブンで180℃25分で焼き上げます。

トマトピューレを使ったエビの冷製パスタ

＜材料（２人分）＞

トマトピューレ

パスタ2束

トマト１個

エビ６尾

オリーブオイル大さじ１

刻みニンニク少々

レモン汁少々

塩コショウ少々

＜作り方＞

（１）パスタをたっぷりのお湯で茹でます

（２）ボウルにオリーブオイルと刻みニンニク、レモン汁、トマトピューレを混ぜ、塩コショウで味を整えます

（３）冷水で麺を冷やし、ボウルでソースと絡めます

（４）バジルやイタリアンパセリを添えるとより美味しくなります。

朝ごはんに！3分で完成！ニンジンのポタージュ

＜材料（２杯分）＞

にんじんピューレ

牛乳150mL

乾燥パセリ少々

＜作り方＞

（１）鍋で牛乳を温めます

（２）冷凍のままにんじんピューレを鍋に入れて、混ぜます

（３）お好みでパセリや胡椒でアクセントを加えると美味しく仕上がります。

ブロッコリーのリゾット

＜材料（２人分）＞

ブロッコリーピューレ

ごはん1号

お水400cc

にんにく1かけ

コンソメ少々

オリーブオイル

塩コショウ少々

＜作り方＞

（１）熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めます。

（２）ニンニクの香りがしてきたら、なべに水とピューレを入れ温めます。

（３）温まったらご飯をいれ、とろみがつくまで煮ます。

（４）コンソメと塩コショウで味を整えて完成です。

簡単スイートポテト

＜材料（ミニカップ6個分）＞

さつまいもピューレ

バター15g

はちみつ大さじ2

牛乳大さじ2

卵黄1個

＜作り方＞

（１）ピューレを鍋に入れたらバター、はちみつ、牛乳を焦がさないように温める

（２）食べやすい大きさに丸めて、卵黄を塗る

（３）オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

ネギ味噌焼きおにぎり

＜材料（1人分）＞

白ネギピューレ

味噌小さじ１

みりん小さじ１

ご飯お茶碗1杯

あれば柚子の皮

＜作り方＞

（１）ピューレと味噌、みりん、砂糖を混ぜる

（２）おにぎりの上に塗る

（３）オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く

（４）最後に柚子の皮を乗せる

ラディッシュのドレッシング

＜材料（1人分）＞

ラディッシュピューレ

すし酢　大さじ１

オリーブオイル大さじ１

砂糖少々

塩コショウ少々

＜作り方＞

（１）ピューレと調味料を混ぜるだけ

（２）グリルした根菜などにピッタリ！

小松菜のステーキソース

＜材料（1人分）＞

小松菜ピューレ

アンチョビフィレ2-3枚

オリーブオイル大さじ１

ニンニクすりおろし少々

塩コショウ少々

＜作り方＞

（１）ピューレと調味料を混ぜるだけ

（２）魚や鶏肉のグリルにも

かぶのすりおろし汁

＜材料（1人分）＞

かぶピューレ

味噌大さじ1

お好みの野菜

＜作り方＞

（１）煮立てただし汁でお好みの野菜を煮る

（２）かぶのピューレを入れ、味噌を溶き入れて、煮立つ直前で火を止める

ベジピューレ利用レシピ

[にんじんのポタージュ 洋風仕立て]

＜材料（２人〜３人分）＞
にんじんピューレ　１袋　／　 玉ねぎ　１／４玉　／　オリーブオイル　大さじ１　／　豆乳　５０cc　／　水　１５０cc
コンソメ　１個　／　 塩こしょう　適量

＜作り方＞
（１）鍋でみじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
（２）玉ねぎが透きとおったら、水とコンソメを加え混ぜる。
（３）にんじんピューレと豆乳を入れ、塩こしょうで味を調える。

 

[ブロッコリーソース ペペロンチーノ]

＜材料（２人分）＞
ブロッコリーピューレ　１袋　／　にんにく　２かけ　／　赤唐辛子　適量　／　オリーブオイル　大さじ４
パスタ　２００g　／　パスタのゆで汁　１／２カップ　／　塩　小さじ１

＜作り方＞
（１）フライパンでみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め、弱火でじっくり香りを出し、
　　　輪切りにした赤唐辛子を入れる

（２）パスタをゆでる
（３）（１）のフライパンにブロッコリーピューレとパスタのゆで汁を入れ、フライパンをゆすり、ソースを作り、

　　　塩で味を整え、ソースにパスタをからめる。

 

[玄米餅のかぶみぞれがけ]

＜材料（２人分）＞
かぶピューレ　１袋　／　玄米餅（または餅）　２個　／　だし醤油　小さじ１　／　塩　適量

＜作り方＞
（１）玄米餅をオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
（２）かぶのピューレを鍋で温め、塩とだし醤油を入れ、味を調える。
（３）（１）の餅に（２）をかける。